La torta de vainilla, es un tipo de torta sencilla y clásica que se caracteriza por su sabor suave y aroma dulce de vainilla.
Hecha con ingredientes básicos como harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche y esencia de vainilla, esta torta tiene una textura esponjosa y ligera. Es muy versátil y se puede disfrutar sola o con diversos rellenos y coberturas, como crema batida, chocolate, frutas frescas o glaseado.
Este pastel es popular en muchas culturas y es una base común para otros postres más elaborados. Debido a su sabor suave, la torta de vainilla combina bien con otros sabores, lo que la hace ideal para celebraciones o como postre en cualquier ocasión.
Aquí tienes una receta sencilla para hacer una torta de vainilla casera:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Prepara el molde: Engrasa y enharina un molde para evitar que la torta se pegue.
- Mezcla la mantequilla y el azúcar: Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Añade los huevos: Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la vainilla: Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Añádelos a la mezcla poco a poco, alternando con la leche. Mezcla suavemente hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en el molde: Llena el molde con la mezcla de manera uniforme.
- Hornea: Lleva al horno y hornea por 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar: Retira del horno y deja enfriar en el molde unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Sugerencia:
Puedes decorar la torta con azúcar glas, crema batida o frutas frescas para darle un toque especial. ¡Disfrútala!